荞麦的功效与作用有什么

来源:免费注册即送体验金  作者:注册就送钱的网站  发表时间:2018-09-12 10:31
荞麦的功效与作用有什么

荞麦从外表看上去黑黑的,非常不讨人喜欢,问起很多人是否吃过荞麦时,他们大多答不出来。难道荞麦真是一个“无名小卒”?如果你这样认为那就大错特错了。荞麦的功效与作用有什么呢?

荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,具有很好的营养保健作用。

荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。

荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。

荞麦含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇。

荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称,另外这些成分还具有降低血糖的功效。

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